Snídaně - Rýžová kaše
|
|
gramy |
kcal |
bílkoviny |
tuky |
sacharidy |
|
Rýže natural |
90,0 |
314,0 |
6,03 |
0,45 |
79,31 |
|
Kozinky |
15,0 |
45,0 |
0,45 |
0,23 |
10,8 |
|
Přírodní cukr |
5,0 |
15,0 |
|
3,19 |
|
|
Kokos |
10,0 |
68,7 |
0,89 |
6,7 |
1,61 |
|
Kondenzované mléko |
20,0 |
32,0 |
1,66 |
1,8 |
2,4 |
|
Ovoce |
40,0 |
22,0 |
0,28 |
0,12 |
4,0 |
|
Celkem |
|
496,7 |
9,31 |
9,30 |
102,02 |
Oběd - Guláš ze sojových kostek
|
|
gramy |
kcal |
bílkoviny |
tuky |
sacharidy |
|
Sojové kostky |
30,0 |
104,1 |
10,77 |
6,18 |
8,97 |
|
Celozrnná mouka |
16,0 |
57,0 |
1,7 |
0,46 |
11,42 |
|
Rajský protlak |
5,0 |
5,0 |
0,18 |
|
1,12 |
|
Sůl |
2,5 |
|
|
|
|
|
Česněk |
0,8 |
|
|
|
|
|
Paprika mletá |
1,3 |
3,18 |
0,04 |
0,18 |
0,37 |
|
Paprika sterilní |
6,0 |
16,08 |
0,92 |
0,68 |
3,42 |
|
Sojová omáčka |
5,0 |
|
|
|
|
|
Pečivo |
150,0 |
384,0 |
9,3 |
1,5 |
8235 |
|
Olej |
2,5 |
21,73 |
|
246 |
|
|
Rosovické koření |
0,5 |
|
|
|
|
|
Voda |
|
|
|
|
|
|
Celkem |
|
591,09 |
2291 |
11,46 |
107,65 |
Večeře - Kedlubnové brambory s tvarohem
|
|
gramy |
kcal |
bílkoviny |
tuky |
sacharidy |
|
Brambory |
200,0 |
166,0 |
4,8,0 |
0,6 |
37,2 |
|
Kedlubny |
100,0 |
25,0 |
L6 |
0,2 |
4,6 |
|
|
80,0 |
104,0 |
19,4 |
0,3 |
6,0 |
|
Zelenina |
100,0 |
30,0 |
1S |
0,2 |
6,0 |
|
Olej |
5,0 |
43,4 |
|
4,9 |
|
|
Lněné semínko, zelenina, natě |
|
|
|
|
|
|
Celkem |
|
368,4 |
27,3 |
6,2 |
52,6 |
|
Úterý celkem |
1456,19 |
59,52 |
26,96 |
262,27 |
|
Snídaně: Rýžová kaše
Rýži řádně promyjeme a namočíme na 12 hodin. Vaříme ji ve vodě (1:3) se špetkou soli a kořením na kaši. Po uvaření vmícháme rozinky (krátce spařené), pomletý kokos, přírodní cukr a kondenzované mléko. Při podávání sypeme skořicí.
Oběd: Guláš ze sojových kostek
Sojové kostky namočíme (nejlépe přes noc) do osolené vody. Potom uvaříme do měkka. Zahustíme opraženou celozrnnou moukou a nakonec přidáme koření, česnek a olej.
Večeře: Kedlubnové brambory s tvarohem
Brambory uvaříme ve slupce a po oloupání rozmačkáme. Kedlubny nakrájíme na kostečky a opečeme s olejem a kmínem na plechu nebo pánvi. Takto upravené kedlubny smícháme s bramborami a podáváme se syrovou zeleninou a míchaným tvarohem ochuceným zelenou natí, kari kořením apod.