Předkrm
|
gramy |
kcal |
bílkoviny |
tuky |
sacharidy |
Ovoce |
150,0 |
82,5 |
1,05 |
0,45 |
15,0 |
Snídaně - Kaše z pšeničného Mica
|
gramy |
kcal |
bílkoviny |
tuky |
sacharidy |
Pšeničné Mico |
70,0 |
249,5 |
7,42 |
203 |
50,0 |
Rozinky |
20,0 |
16,0 |
0,83 |
0,9 |
1,2 |
Přírodní cukr |
10,0 |
39,0 |
|
10,0 |
|
Kondenzované mléko |
10,0 |
16,0 |
0,83 |
0,9 |
1,2 |
Ovoce |
40,0 |
22,0 |
0,26 |
0,12 |
4,0 |
Ořechy |
10,0 |
29,2 |
0,68 |
29 |
0,7 |
Celkem |
|
498,2 |
10,84 |
6,70 |
9s,3 |
Oběd - Rýže s hráškem a sýrem
|
gramy |
kcal |
bílkoviny |
tuky |
sacharidy |
Rýže |
80,0 |
279,2 |
5,36 |
0,4 |
63,44 |
Voda |
160,0 |
|
|
|
|
Sůl |
20 |
|
|
|
|
Kurkuma |
0,1 |
|
|
|
|
Hrášek s mrkví |
50,0 |
20,5 |
1,5 |
0,1 |
3,8 |
Olej |
3,0 |
26,1 |
|
295 |
|
Eidam |
30,0 |
77,7 |
8,76 |
4,38 |
O,54 |
Sojová omáčka |
1,75 |
|
|
|
|
Česnek |
0,5 |
|
|
|
|
Zelenina |
150,0 |
45,0 |
225 |
0,3 |
9,0 |
Lněné semínko, Rosovické koření, Orientální koření |
|
|
|
|
|
Celkem |
|
448,5 |
17,87 |
8,13 |
76,78 |
Večeře - Sekaná ze sojové drti
|
gramy |
kcal |
bílkoviny |
tuky |
sacharidy |
Sojová drt |
19,4 |
67,32 |
6,96 |
4,0 |
S,8 |
Pšeničné vločky |
9,7 |
34,53 |
L03 |
0,28 |
6,93 |
Ovesné vločky |
328 |
127,26 |
4,26 |
23 |
224 |
Voda |
87,5 |
|
|
|
|
Vejce |
0,15 |
0,12 |
|
|
|
Olej |
1,5 |
13,04 |
|
1,47 |
|
Zelenina |
100,0 |
30,0 |
1,5 |
0,2 |
6,0 |
Pečivo |
100,0 |
256,0 |
6,2 |
1,0 |
54,9 |
Staročeské koření |
0,1 |
|
|
|
|
Majoránka, česnek, tymián, Rosovické koření, sůl |
|
|
|
|
|
Celkem |
|
528,27 |
19,95 |
9,25 |
96,03 |
Čtvrtek celkem |
|
1557,47 |
49,71 |
25,53 |
283.11 |
Snídaně: Kaše s pšeničného MICA
MICO promícháme s vlažnou vodou, přidáme přírodní cukr, spařené roziaky, kondenzované mléko a prohřejeme. Podáváme s dušeným ovocem a sypeme skořicí a sekanými ořechy.
Oběd: Rýže s hráškem a sýrem
Večer řádně promyjeme rýži a namočíme na 12 hodin. Ráno rýži vaříme se solí, olejem a kořením. Po uvaření rýži smícháme se strouhaným sýrem a zeleným hráškem (nebo jinou zeleninou - mrkev, celer, paprika apod), ochutíme sojovou omáčkou, lněným seminkem a zapečeme. Zdobíme zelenými natěmi a bylinami. Podáváme se zeleninovým salátem.
Večeře: Sekaná ze sojové drti
Sojovou drť asi 10 minut povaříme. Přidáme vločky, česnek, vejce, koření a vše promicháme. Pečeme na plechu vymazaném olejem a podáváme se zeleninou a pečivem.
Večeře - Zeleninová polévka
|
gramy |
kcal |
bílkoviny |
tuky |
sacharidy |
Brambory |
60,0 |
49,12 |
1,2 |
0,12 |
11,2 |
Zelenina |
60,0 |
18,0 |
0,9 |
0,12 |
3,6 |
Celozrnná mouka |
20,0 |
712 |
23 |
0,58 |
14,3 |
Olej |
20 |
17,4 |
|
1,96 |
|
Pečivo |
100,0 |
256,0 |
6,2 |
1,0 |
54,9 |
Kmín, majoránka, sojová omáčka |
|
|
|
|
|
Pátek celkem |
|
411,8 |
10,6 |
3,78 |
84,0 |
V rámci týdenního soustředění je pátek navržen jako postní den. Učastníci si mohou dle svého uvážení zvolit bud půst o byliných čajích nebo rýžovou dietu.
Večeře: Zeleninová polévka
Brambory a zeleninu pokrájíme na malé kostky. Dusíme s olejem a kořením do měkka. Celozrnnou mouku (jemně přesátou) mírně opražíme a po vychladnutí smícháme s vodou. Uvařenou jíšku smícháme s podušenou zeleninou a zalijeme horkou vodou. Zdobíme zelenými natěmi.