K prvnímu projevu jeho mimořádných schopností došlo v dětství, když těžce onemocněl a lékař si s ním již nevěděl rady. Cayce náhle ze spánku promluvil, zřetelně popsal příčinu nemoci a také přesný postup léčení. Přítomný lékař pro jistotu poslechl a druhý den byl Cayce zdráv.
V mládí pracoval jako zemědělský dělník, později jako příručí v knihkupectví, nakonec se živil jako majitel malého fotografického ateliéru. K dalšímu mimořádnému případu došlo, když onemocněl chrapotem a prakticky přišel o hlas a onemocnění vzdorovalo každému léčení. Když se ale nechal zhypnotizovat, mluvil normálně a doporučil způsob léčení, který opět zabral. Nemocný Al Layne, jeho přítel z dětství, jej společně se svojí snoubenkou Gertrudou přemluvil, aby se nechal zhypnotizovat. Cayce opět přesně popsal chorobu a nadiktoval léky. Po probuzení nemohl uvěřit - neznal ani polovinu slov, které ve své diagnoze a v doporučení léčby ze spánku nadiktoval.
Za týden k němu přišel Layne na návštěvu zcela zdráv. Zpráva se rozletěla po městečku, kde Cayce bydlel a lidé začali přicházet s žádostmi o radu. Nejprve odmítal, ale nakonec se dal přesvědčit. Dal si ale podmínku, že jeho seancím budou přítomní lékaři a že rady bude poskytovat zdarma. Jeho rady byly tak přesné a věcné, že si lékaři mysleli, že je také lékařem. Cayce ale odmítá jakékoliv studium a stále své schopnosti zpochybňuje. Jednou utrpěl jeho syn zranění očí a lékaři dospěli k názoru, že je nevyhnutelná slepota. Cayce podstoupil seanci a doporučil postup léčby, který jeho synovi do čtrnácti dnů zrak navrátil.
Během výkladů se také stalo, že předepsal neznámý lék. Zjistilo se, že se jednalo o soukromý předpis jednoho lékaře, který jej používal před padesáti lety. Jindy předepsal lék a nadiktoval adresu laboratoře. Po dotazu se zjistilo, že se jedná o novinku, která ještě nebyla v prodeji. Když se jej v hypnóze ptali, jakým způsobem při svých diagnózách pracuje, prohlásil, že je schopen kontaktovat jakýkoliv žijící lidský mozek a využívat tyto informace k diagnóze a k léčení.
Cayce po sobě zanecha tisíce záznamů z diagnostických výkladů, ale také mnoho výkladů příčin nemocí z karmické perspektivy, ukazujících na existenci reinkarnace. Ve velkém množství výkladů se objevily také velmi přesné údaje o budoucích událostech. Jeho předpovědi se plnily s velkou přesností. Existuje zde ale jedna část předpovědí, která se dosud nesplnila, i když se podle jeho výkladů měly tyto události naplnit mezi roky 1958 - 1998. K těmto výkladům se vrátíme v příštích článcích.