Zapečené cukety s kapustičkami

Autor: Ivana Paukertová <ipaukertova@volny.cz>, Téma: Kuchařské recepty, Vydáno dne: 19. 01. 2007

Tento recept jsem dneska vymyslela a zatím všem chutnal.



2 mladé cukety, stejně tolik (na váhu) růžičkových kapustiček, smetana, dvě vejce, 200 g sýra, lžička maizeny (kukuřičného škrobu), sojová omáčka, sůl (toto množství je pro 2 osoby).

Cuketky nakrájíme na tenká kolečka a polijeme sojovou omáčkou. Mezitím uvaříme kapustičky. Do vymazaného pekáčku skládáme kolečka cukety a nakrájené vychladlé kapustičky. Průběžně solíme. Do půllitrového hrnku nalijeme smetanu (nebo mléko) a rozmícháme v něm škrob, pak přidáme vejce a rozšleháme. Nalijeme na povrch směsi v pekáčku, posypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme dozlatova. Servírujeme s bohatou zeleninovou oblohou.