Česnek je zdravý. Co dodat?
Česneková s ořechy
5 stroužků česneku, 4 lžíce oleje, hrst jader vlašských ořechů, sůl, citronová šťáva, pažitka a petrželka.
Česnek utřeme v misce se solí, za stálého míchání přikapáváme olej. Přidáme pomleté ořechy a nakrájené natě. Dochutíme solí a citronovou šťávou. Mažeme na horké topinky.
Zahradníkova pomsta
100 g majonézy (nebo jogurtu), 200 g čedaru, 5 (a více) stroužků česneku, sůl.
Česnek prolisujeme nebo utřeme se solí a s jemně nastrouhaným sýrem a majonézou (nebo jogurtem) promícháme na hladkou pomazánku. Mažeme na veku. Recept pochází od bývalého ředitele Botanického ústavu Slavomila Hejného a jeho ženy Olgy.
Malá zahradníkova pomsta
Do předchozího receptu přidáme 1-3 smetanové sýry. Podle Olgy a Slavomila Hejných.
Ostrá rajčatová
1 pomazánkové máslo, 2-3 tavené sýry (bez příchutí), rajský protlak, česneku kolik sneseme
Rozmícháme pomazánkové máslo a sýry do hladka, přidáme rajský protlak a česnek a opět rozmícháme. Potřebuje několik hodin uležet, nejlepší je druhý den.