Grenadýrský pochod

Autor: Ivana Paukertová <ipaukertova@volny.cz>, Téma: Kuchařské recepty, Vydáno dne: 28. 07. 2008

Nedávno jsem od kuchaře Viliama dostala jednoduchý recept se zajímavou chutí.



těstoviny

brambory

olej

cibule

mletá sladká paprika

Uvaříme těstoviny. Vezmeme brambor asi třetinu co těstovin, důkladně očistíme drátěnkou nebo kartáčkem a nakrájíme i se slupkou na kousky asi 2 cm velké. Uvaříme. Nakrájíme cibulku a ve větším množství oleje ji osmažíme do hněda až do černa. Po odstavení necháme trochu vychladnout a po zchladnutí přidáme tolik papriky, aby olej získal tmavě červenou barvu. Vše důkladně promícháme a podáváme.