Pijme pivo s bobkem, jezme bedrník, nebudeme stonat, nebudeme mřít.
Bedrník obecný Pimpinella saxifraga L., Bedrník větší Pimpinella major L.
Bedrník jako léčivá rostlina
![](image/n200702091141_pimpi_major_celek.jpg)
![](image/n200702091141_pimpi_major_list.jpg)
![](image/n200702091142_pimpi_saxi_celek.jpg)
![](image/n200702091142_pimpi_saxi_list.jpg)
Z rodu bedrník u nás rostou jen dva druhy (anýz, botanicky patřící do stejného rodu, je druh pěstovaný), oba druhy se pokládají za rovnocenné. Bedrník obecný má dvě plemena (subspecie), používají se obě a jsou obtížně rozeznatelné, takže nás to nemusí pro léčivé účely trápit. Bedrníky patří mezi rostliny mrkvovité Daucaceae a proto lze sběr doporučit opravdu jen tehdy, umí-li sběrač rostliny spolehlivě rozeznat – v čeledi mrkvovitých se nalézají i smrtelně jedovaté druhy. Naproti tomu se lze rozeznání rostliny naučit poměrně rychle, chce to jen mnohokrát ji vidět a nakoukat. Jako všechny mrkvovité rostliny mají bedrníky složený okolík, oba kvetou bíle nebo mají květy bílé s růžovým nádechem. Bedrník větší je (už i podle jména) rostlina statnější, 40 cm – 1, 20 m, má výrazně rýhovanou dutou lodyhu a najdeme jej na loukách, v příkopech, na horských nivách a světlých krajích listnatých lesů. Kvete od června do září. Bedrník obecný bývá menší, má výšku od 30 cm do 90 cm, kvete od července do října a roste na suchých místech: výslunné stráně, meze, náspy, suché trávníky. Lodyhu má oblou, velmi jemně rýhovanou, plnou. Na obrázcích (kliknutím se zvětší) je vlevo bedrník větší, vpravo bedrník obecný.
![](image/n200702091141_pimpi_major_lodyha.jpg)
![](image/n200702091142_pimpi_major_okolik.jpg)
![](image/n200702091143_pimpi_saxi_lodyha.jpg)
![](image/n200702091143_pimpi_saxi_okolicky.jpg)
Sbírá se kořen, na jaře nebo na podzim. Někdy se používají čerstvé listy jako koření.
Obsahuje silici s deriváty eugenolu a aromatické kumariny, dále třísloviny, hořčiny, soli draslíku a vápníku, pektin, sliz, saponin, tanin.
Zmenšuje soudržnost ledvinových a močových kamenů, detoxikuje a zbavuje tělo škodlivin. Při nemocech dýchacích cest zvyšuje sekreci sliznic. Při zevním použití má hojivé působení. Nověji se udává i působení imunostimulační.
Podává se ve formě prášku, 2-3x denně na špičku kulatého nože nebo 2-3x denně jako nálev. Působí i ve formě tinktury, 20-25 kapek 4x denně. Na dávkování je třeba dávat pozor, předávkování může způsobit díky obsahu kumarinů fotosenzibilitu (přecitlivělost na světlo). Bedrník není vhodný v těhotenství a pro osoby po zánětu ledvin.
Recepty: Likér zvaný bylinářské koště, Mistrův balzám
Použití a obsahové látky podle J. A.Zentricha