 | Náhodný citát |  |
Rudyard Kipling: Moc bez odpovědnosti je odvěkou výsadou kdejaké běhny. |
 | Hlavní menu |  |
 | Přehled rubrik |  |
 | Nejčtenější |  |
 | Počasí, Slunce, Luna |  |
Solar X-rays:

Geomagnetic Field:
|
 | O Jitřní zemi |  |
 ISSN 1801-0601
Vydavatel: J. Holub, Kralice n. Osl. Jitřní země byla založena na podzim roku 2000. Věnuje se hlavně duchovní tématice, ať už je to jóga, witchcraft (wicca), kult Bohyně, posvátná sexualita a tantra, mystika, New Age, šamanismus ale také třeba zdravá výživa, vegetariánství, léčivé rostliny a ekologie.
|
|
|
Rozbuchy
Ivana Paukertová - Kuchařské recepty - 26. 01. 2007 (6056 přečtení)
Tento recept poslal kdysi dávno do nějakého časopisu pan Petr Novotný z Vraného nad Vltavou. Recept je dobrý a způsob jeho vyjádřování mě naprosto uchvátil, takže se s Vámi musím podělit. Ale nechme mluvit autora:
Nepřestávejte prosím číst, opravdu nejde o propagaci nebo návod k přípravě nějakého pyrotechnického materiálu, ale o recept na pokrm.
V tomto případě sice nikoli o recept nový (rozbuchy připravovaly již babičky našich babiček), ale o to zajímavější, neboť je vlastně vyrván z hlubin dávná kulinářské tvořivosti našich předků. Nu a protože naši předkové byli veskrze lidé šetrní, řeší již samotné rozhodnuti připravit rozbuchy i jeden dávný kuchyňský problém: co si počít s těmi úplně nejmenšími brambůrky o průměru leckdy pouhý 1 cm, které nám zbydou na dně pytlíku, krabice či bedny po spotřebováni brambor standardních. Tento bramborový „odpad“ je totiž k danému účelu nejvhodnější. Tak tedy: Asi 1 až 1,5 kg malých nebo pokrájených větších brambor volně nasypeme do nevymaštěného pekáče či kastrolu. Brambory jsme předtím důkladně omyli a propláchli čistou vodou, slupku jsme jim však ponechali. Plech s rovnoměrně rozvrstvenými bramborami vložíme do vyhřáté trouby (s úspěchem jsem vyzkoušel i remosku), usedneme poblíž a po dobu cca 1 hodiny se můžeme věnovat doplňkové lidové-umělecké činnosti (draní peří, pleteni košíků, drháni spod.).
Po uplynuti uvedené doby nám jemné praskáni a lupání (viz název pokrmu) prozradí, že hlavní část přípravy se chýlí ke konci. Do zlatova upečené brambůrky sesypeme na mísu, posolíme, polejeme rozehřátým máslem a mírně proštoucháme s utřeným česnekem (asi 6-7 stroužků). Zapíjíme studeným mlékem nebo podmáslím.
A ještě slovo na závěr. Vzhledem k tomu, že se (podle sdělení pamětníků) rozbuchy konzumovaly ze společné mísy s bez použití příboru rukama, jedná se o pokrm s výrazně sociálně-psychologickým účinkem. Doporučuji proto tento zvyk zachovat; značně se tím utuží interní rodinné vztahy, o preventivní ochraně před upíry ani nemluvě.
S přáním dobré chuti
Petr Novotný, Vrané nad Vltavou
Pokud se vám tento článek líbil, přidejte jej na
Celý článek |
Zpět |
Komentářů: 1 |

Komentovat článek
Pro přidávání komentářů musíte být čtenář registrovaný a přihláąený a mít nastavený odběr info-mailů.
|
|
 | Přihlášený čtenář |  |
 | Aktuality |  |
07. 04. 2021: Ivan Hoffman: "Chtějí (nastupující generace, deroucí se k moci, Piráti a STAN pozn.red.) vybudovat to, co už zde je, tedy globálně metastázující liberální demokracii. Do stejné řeky, jak známo, nelze vstoupit podruhé. Není už co privatizovat, lze jenom tunelovat skromné daňové příjmy demontovaného státu, respektive unijní dotace, které jsou jakýmsi bolestným za odtékající zisky nadnárodních korporací. Jednou z mála možností, jak se dnešní Piráti mohou dostat k penězům, je inventura mandatorních výdajů státního rozpočtu. Oškubat chudé, staré, přidusit státní zaměstnance, střední třídu. Obrat bohaté totiž nedává smysl, když chci patřit do jejich klubu...
Změna může přijít až s generací, která se vůči liberálně mafiánskému globálnímu kapitalismu ostře vymezí..."
Celý článek...
05. 04. 2021:
Profesor Ivo Budil:
"...Evropská unie je disfunkční, rigidní a kontraproduktivní organizace, pro jejíž další trvání není žádný opravdu racionální argument. Problém s očkováním proti covidu a čím dál absurdnější ekonomické a ideologické návrhy o tom přinášejí stále nové doklady. Evropská unie ničí kreativitu, výkonnost a svobodu evropských národů, které by se měly v zájmu svého přežití v čím dál náročnějším a tvrdším světě domluvit na přínosnější a užitečnější formě spolupráce. Pouze bezohlední kariéristé mohou hájit její další existenci...
...Úspěch Pirátů je paradoxně dokladem toho, do jaké míry se vnitropolitický vývoj v České republice sladil s politickými trendy v západní Evropě, pro něž je příznačný nástup iracionálních a aktivistických ideologických hnutí. Vláda Pirátů by bezpochyby zhoršila atmosféru ve společnosti, prohloubila by hospodářskou stagnaci a znemožnila by hledání nosných vizí dalšího rozvoje naší země..."
Celý článek...
03. 04. 2021: Petr Žantovský: Vedle seznamů politiků a celebrit představily Evropské hodnoty i seznam tzv. občanských dezinformátorů. „Tuhle formulaci jsem ještě neslyšel, je moc ‚pěkná‘... Vyrobily z toho všeho elaborát o tom, jak jsme obklopeni nepřáteli. Jako v padesátých letech. Na každém rohu stojí imperialistický agent, viz plakáty ‚Nemluv o své práci, nevíš, kdo tě poslouchá‘. Myslím, že se tomu blížíme. Tyhle seznamy nám dávají další argument k tomu, že se nemýlíme. Jsem zvědav, kdy Evropské hodnoty přiznají vazbu na Ministerstvo vnitra a jak to bude ministr vnitra potom vysvětlovat. Zajímalo by mě, kým jsou tyto projekty placeny, s jakým cílem a proč se zveřejňují seznamy nepřátel a co ty chudáky nepřátele čeká. To nám Bezpečnostní centrum Evropské hodnoty zatím nesdělilo...
Celý článek...
31. 03. 2021: Ondřej Neff: "Je teď v těžké pozici (ANO pozn.red.), protože má odpovědnost výkonné moci a je zranitelné vůči kecalům zleva a zprava. Situace se může změnit, jakmile covidová krize pomine a Evropská unie začne prosazovat Zelený úděl a kvóty na uprchlíky plus jako přívažek zavedení patnácti pohlaví pro začátek. Už nemáme levici a pravici. Čím dál víc si myslím, že hranice se teď štěpí podle generací a ti mladší v touze po lepším světě a hlavně po „zničení starého podlého světa“ půjdou za Piráty. Ta usedlejší část se semkne – možná – znova kolem ANO. Kdyby ale ten Babiš nebyl a) posera, b) chaotik c) uměl jednat s lidmi, to by se jim jinak semkávalo!"
Celý článek...
27. 03. 2021: Vidlák: "Většina alternativních médií tak nějak počítá s tím, že budou propíráni. Tak nějak vědí, že nemají žádný bianko šek na důvěru, že si ji budou muset nejprve vybojovat, budou muset ukázat, že věci rozumí a nebo se budou muset pokorně omluvit, že se spletli. Vědí, že nemají velký dosah, nemají k dispozici žádné technické prostředky, jen trochu postřehu a to ještě ne vždy. Pro reportéry v České televizi je samozřejmě mnohem jednodušší dojít k tomu, že lidi jsou blbí a proto věří blbinám. Kdyby třeba jen na minutku připustili, že lidi především nevěří jim a až pak věří něčemu jinému, museli by se začít ptát, jestli náhodou nedělají něco špatně. A to by mohli uhodit hřebíček na hlavičku a to by spustilo řetězec průserů, které nikdo na Kavkách nemá zapotřebí. Proto budou raději propírat horem dolem, jak lidi věří naprostým hovadinám, než aby jen připustili stín toho, že na začátku je nedůvěra k nim samotným a je to nedůvěra stále se prohlubující. Od toho se pak odvíjí všechno další, co se na mediální scéně děje."
Celý článek...
|
|